خب سلام مجدد خب برم سر تعريف كردنيا

اول از همه بگم كه ميدونيد اينكه ميگن دنيا خعليييييييييييييي كوچيكه حخيخته؟قضيه اينطورياس كه يكي از باديدكننده هاي وبلاگم همسايمون از آب دراومدنهمسايه ي همچين فك كنم چندتا ديوار به ديوارقربون اجي برم به صورت خعلي ويژهاصنم پاچه خواري نيمكنمخيلي جالبه ها.اصن باورتون ميشه يكي از بازديدكننده هاي آدم همسايه باشه اونم چقده نزديكيعني مواظب حرفا و كارام باشمشوخي كردم عخش منه عزيزدلم ابجي ماهمهچند روز توي شوك بودم ب خاطر اين قضيه

بعدش ميدونيد يكي از همسايه هاي ديگمونم فك كنم آدرس اينجا رو داره البته فك كه نه،مطمئنم داره.چون رفتم يه بار برم توي سايت مسجدمون كه يادم رفتآدرس وبلاگمم سيو بود توي مشخصات كه ارسال شدسايت مسجد بود يا سايت خود همسايمون؟يادم نيخلاصه اينطوري هم لو رفت ادرس سايتم.و لذا خواهشمندم به من رحم كرده و بيني و بين اللهي باشد .يه كمم بغض كنم الان دخيخا دلتون به حالم سوخيد يا بيشتر تلاش كنم

خب اول بگم دور از جون همسايه هاي حاضر دز اينجا حالا موخوام يه چي از يكي از همسايه هاي بي شرف و بي وجودمون واستون بگم من نميدونم مشكل روانيه چيه اعصابم ديگه خورد شدهههههههههههه ميدونيد چند روزه هي ميگيم چرا اين ايفون چيزاي رنگي پنگي نشون ميده اصن بيرونم كه ميريم يادمون ني نگا به دوربين بيرون كوچه بكنيم ببينم اكشالي اون داره يا نه.اخه ادم به ذهنشم نميرسيد اينقد كسي عوضي باشه كه اينكارا رو بكنهاخه ما تعجبيم كه ما اصن هيشكيو نميشناسيم جز دو سه تا اينور اونوريامون و چندتا فاميلامون.بقيشون اصن نيدونيم كي هستنبعد بابام كه پت در زنگ ايفون رو زد يددم داره هي بابام چيز يميگه توي آيفون و عصبانيهبعد رفتم دم در گفتم چيه؟گفت اين رنگ رو كي ماليده به ايفون؟گفتم ااااااااااا پس واسه اين بود بعد بابام گفت كي اينكارو كرده گفتم يكي از همسايه هاي عوضي كه هي داره ادا اصول درمياره با زباله ها.فك كنم زباله خوري دارهبعد بابام خيلي عصباني شد رفت پاك كنه كه گفت اين رژ لب هسگفتم واااااااااااااا عجبااااااااااااا آجي ببين اين همسايه هامونن اونوقت توقع هم دارن باهاشون رفت و آمد كني و هي ميگن چرا شما اينقد كم پيدائيد؟از بس خوبيد شماها بعدش پاك كه كردم قشنگ از جلو دوربينش.ديدم يه عالمه خاك ريختن توي ايفونان شائ الله دستش از كتف قطع بشه به حق امام زمان كه اينقد اعصبا خوردي به وجود ميارهحالا بايد يكيو اورد اينو باز كنه خاكشو پاك كنه اجي برو خدا رو شكر كن مستاجري.اينا يك ادماي زيرآبكاهي هستن فكر ميكني مث خود ما كاري به كسي ندارن؟صدسال سيا اينا زيرآبي ميرن اينقد ذاتشون خرابه ما هم فك كرديم كاري به كار كسي نداريم و اصن نميشناسيمشون اينام همينطوري ان.يك ذات خراب دارن منم نازه كشف كردم

بعدش خلاصه اين از اين

حالا برم سر قضيه بعدي.اول خونسرد باشم يه نفس عميق خفشون كنم خفشون نكنم خب حالم بهتره بريم سراغ مسئله بعدي

امروز ناهار گوشت و كلم داشتيماگه ميبينيد امروز سحال ترم چون من اصن درستش نكردم اصن بلد نيستم يعني كاري هم نداره ها ولي خب خلاصه من تا حالا درست نكردميعني وقتي از حياط وارد ساختمون ميشدي دلت ميخواس برگردي بري توي حياط. اه اه چه بويييييييييييييي بعدش خلاصه من وقتم ازادتر بود اشپزي با من نبود.اصن خدائي يكي از معضلات امروزم اين بود كه چطوري بشينم سر سفره بخورمتوي رودروايسي گير كردما بعدش نشستم الكي ور رفتم نون و سبزي خوردمبعد بابام گفت چرا نميخوري؟آهااااااااااااااااااان تو دوس نداشتييييييييييييييييييييييي گفتم اره من دوس ندارم اين چيه اخه چه بويي ميدهبعدش ديدم خب مسئله حل شد پاشدم از سر سفرهخدايا عجب غذائينميدونم كاشونيا واسه چي دوس دارنفقط بوش كافيه كه كسي فرار كنه از خونهخلاصه اين از ناهار .اين غذا شامل گوشت(حيف گوشت) لوبيا چشم بلبلي يا لوبيا ماشي بهدش كلممممممممممم.(هوووووووووووووق) از اين كلم گرداليا .اونا.وگرنه من گلم پلو رو دوس ميدارم اين كلم گرداليا خيلي چيزه نعمت خداس خدايا شكرت خو من دوس نميدارم وگرنه نعمت خوبيه سرشار از كلسيم

بعد ديگه اينكه غذاي پس پريروز رو بذاريد واستون بذارم سه تا غذا واستون عسك گرفتم اوليشو بگم.اول زرشك پلو با مرغ.من مرغ رو با روش خودم ميدرستمتمام روشا رو امتحان كردم و اين روش رو تثبيت نومودمو بقيه نيز تائيد كردن و بدين صورت اين روش ماندگار شد و به عنوان خوشمزه ترين مرغ برگزيده شد

خب حالا روش پخيدنالبته اين روش رو حتما شما هم داريد چون خلاصه هر خانوم خوب و ماه و عخشي اين روش رو ميدونه و طي تجربياتش يه روش رو خودش انتخاب ميكنهما همه دخمراي خوب و گل و ماهي استيم

اول از همه مرغ رو كه خورد كرده بوده استيد .من دوتا رون مرغ رو ميكنم و دست و پشت و همه چيشو.بهدش سينه مرغ رو ميذارم واسه يه بار بعدشم دوتا رون مرغ رو واسه يه بار ديگه بعدشم تمام بال مرغا رو ميذارم واسه كبابي هر چن به خودم بود اصن بال رو استفاده نميكردم چون خيلي مضره و چربه.ولي خب دست من ني ديگه اين قسمتش

بعد خلاصه مرغ رو به اين صورت سرخ ميكنيد.توي حياط كه اينقدم روغن ميپاشه به اطراف كه نگو.بعد خلاصه اين عسك مرغ در حال سرخ شدن.نميدونيد كه بوي سرخ كردنيه مرغ بعد از پخت ميپيچه توي غذا خيلي ماهه

پوست مرغ رو هم بگيريد اصن خوب ني پوست مرغ.هورمونايي كه به مرغا ميدن قسمت بيشترش ميره توي پوست مرغ.بعدشم چربيش خيلي مضره..بعد اين قسمت پوست كه ميبينيد رو من حال نداشتم بكنم بقيشو كندمبعد مرغ رو كفگير رو بذاريدداخل دنده راحت اينور اونور ميشهميدونم ميدونيداين عسك

بعدش ماهي تابه رو ميشوريم دوباره روغنش ميكنيم سيب زميني رو سرخ ميكنيم ميذاريم كناربعد ميريم داخل اشپزخونه .يه كاسه اب ميريزم توي زودپز بعدش اب جوش بياد زردچوبه و فلفل و نمك دريا و دارچينييييييييي ميريزم توي اب.بهدش مرغ رو ميذاريم داخل اپ.بهدش هويج رو ميريزم داخل.هويج از قبل سرخ شده فريز شدهبعدش رب ميريزيم رب خوب بريزيد وقتي آلو يا آْوچه كشكه نداريد كه بريزيد توش.چون رب غلظت ميده بوي الو راه ميندازهاويي دهنم اب افتادبهدش يه پياز متوسط يا بزرگ رو چند قسمت كنيد جاهاي مختلف بندازيد كه بوي مرغ رو بگيره قشنگ.بهدش اب ليمو هم بريزيد نه اين اب ليموهاي فروشگاه ها رو.اينا به درد نيخورن اب ليمو طبيعي از مراكز خودش بخريد.يا اب ليمو ترش بچكونيد داخل.يه ليمو خوفه درشو ببنديد بذاريد يه 45 دقيقه يه ساعتي بپزه بعدش باز كه كرديد بعد باز يه ذره ديگه دارچيني بريزيد بهدش اكه ليموي تازه داريد بچكونيد ابشو داخل زودپز يه نصفه بسه.بهدش سيب زميني سرخ شده ها رو بريزيد

اينم عسك مرغ اماده ي خوردن.يه ورشم كردم ببينيد چخده قشنگ پخيده كه دست ميزني وا ميرهسيب زمينا هم وقتي سرخ كنيد اخرش بريزيد داخل مرغ و يه قل بزنه ديگه شكلش وا نميره خوشگل واميسه

اين را داشته باشيد تا من بيايم عخشان منفهلا يا علي