230 گرم آرد

3 تخم مرغ

3 ليوان شير

30 گرم كره ذوب شده

تخم مرغ ها را به هم بزنيد و بعد ارد و نمك را اضافه كنيد خوب بهم بزنيد تا همگن شود و شير را كم كم اضافه كنيد و هم بزنيد و بعد كره

دو ساعت خمير را استراحت دهيد برا يطبخ نياز به يك ظرف گرد و ضخامت 12 سانتي داريم ظرف را چرب كنيد روغن بايد خيلي كم باشد با قلمو به ته ظرف بماليد مواظب باشيد كه قلمواگر پلاستيكي باشد به ظرف ميچسبد بعد كمي تفت داده شود بعد هم روي ديگر خمير.كرپ آماده ست ميتونيد كرپ رو خيلي درست كنيد و بعد منجمد كنيد نگهداري كنيد اونوقت برا هر نوع كه ميخوايد درست كنيد دربه در يه تيكه كرپ نباشيد